女将の独り言 okami page

2011年02月05日 (土) 02:42

パティシエへの道

こんばんは。

何と今月から 桜楽のデザートを担当することになりました!板長がいつも手作りしているアイス以外を毎日仕込んでいます。今月は何かといいますと… 豆乳パンナコッタです。よく イタリアンのドルチェに用いられる様ですが 豆乳を使ってやや和風な感じに仕上げています。
お昼は『こはく』夜は『桜楽』のコースに登場しますので よろしくお願いします!

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